Helios

Helios ist ein mittelgroßer, rundlicher Apfel, dessen leicht wulstige Kelchpartie in der Seitenansicht wie abgeschnitten wirkt. Die deutlich faltige Kelchgrube ist leicht schüsselförmig ausgebildet, wobei die länglichen Kelchblätter des leicht offenen Kelches aufrecht stehen oder etwas wirr nach außen umgeschlagen sind. Die Stielgrube ist nur wenig hell olivfarben berostet, auch fehlt eine Berostung gänzlich, der Stiel ist mittellang und mitteldick. Die Schale des Frühapfels ist glatt, doch wirkt sie durch die leicht erhabenen, grünlichen, feinen Schalenpunkte zumeist etwas uneben. Die Färbung ist sehr attraktiv, sie ist allerdings stark von der Besonnung abhängig. Die Grundfarbe ist zunächst hell gelblichgrün, bei voller Reife gelb. Ein Teil der Früchte zeigt nur sehr wenig Deckfarbe in Form vereinzelter, kurzer, roter Streifen. Besonnte Äpfel hingegen leuchten rotorange - etwa die Hälfte der Frucht ist dabei auffällig kurz rot gestreift, wobei das Rot nicht deckend wirkt. Im Schnittbild ist vor allem die lange, schmale Röhre besonders markant. Die Kernhauswände sind variabel ohren- bis rucksackförmig und nur wenig gerissen, die länglichen Kerne (9-10 mm : 5 mm) sind rehbraun. Das Fruchtfleisch ist gelblichweiß, z. T. ein wenig rot angelaufen, mittelfest und saftig süßsäuerlich. Im Vergleich zum kurz zuvor reifenden Klarapfel ist Helios deutlich süßer. Das Aroma hängt von der Behangsdichte und der Besonnung ab und reicht daher von aromatisch bis leicht aromatisch.