Schweizer Wasserbirne

Mittelgroße bis große apfel-, oder bergamotteförmige, schwere Frucht, die mittel bis leicht stielbauchig ist und steht. Die Frucht ist glatt, kann vereinzelt leicht ungleichhälftig sein. Die Stielgrube ist minimal eingesenkt, fast eben und mit kleinen Wülsten möglich. Fleckig berostet mit einzelnen Zungen, die sich bis in die Frucht ziehen. Der Stiel ist mittellang 2 -2 ,5 cm und gleichmäßig mitteldick 3-4 mm, mittelbraun und an der Basis und den zwei verkümmerten Blattknospen aufwärts grün. Die Kelchgrube ist mitteltief, gleichmäßig, schüsselförmig und weit, mit einem großen, offenen Kelch. Die langen, breiten, grünbraunen Kelchblätter, die an der Basis verwachsen und verhärtet sind, legen sich nach der Verhärtung am liebsten nach außen in die geschützte Kelchschüssel hinein, so dass der Kelch offen daliegt. Die Schale ist glatt, die Lentizellen zahlreich, winzig, berostet und bei der Grundfarbe grün umhöft, auf Deckfarbe rotbraun umhöft. Grundfarbe grün, die grüngelblich aufhellt, Deckfarbe orangebräunlich mit einem Hauch von altrosa. Geschlossene Achse, Kernhausfächer anliegend, schmal und lang, ohne Nase. Wenige Kerne sind gut ausgebildet, dann aber mittelbraun in der Mitte und unten und oben dunkelbraun mit zum Teil leicht abgestumpfter Nase, 9,5 : 4,5 mm. Fleisch gelblich, fest, mit ein wenig Gerbsäure. Ansonsten süß-säuerlich und eher trocken. Wird nach dem Schneiden schnell bräunlich.