Grosser Französischer Katzenkopf

Grosse kreiselförmige Frucht, die sich erst ganz spät eingeschnürt verjüngt, daher mittelbauchig, Hälften oft ungleich, steht aber, Querschnitt schwach kantig. Der Stielbereich ist fast zugespitzt, oft mit einseitigem grossen Fleischhöcker der den Stiel verdrückt, dann auch mit leichter Grube auf der Gegenseite, hellbraune Rostkappe die aber selten ganz deckend ist. Der Stiel ist bis 4 cm lang, 3 mm dick, am Ansatz oft kräftiger, meist geschwungen, grün am Ansatz, dann braun. Die Kelchgrube ist mitteltief mit sichtbaren Restrippen wodurch die Grube nie wirklich rund ist, in der Grube braun berostet. Der Kelch ist offen, verkümmert, im Grund verwachsen. Die Schale ist feinnarbig, Grundfarbe grün, nach gelb aufhellend, Deckfarbe max. 1/5 trüb braunrot gehaucht, Lentizellen klein, braun, leichte Berostung auf jeder Frucht zu finden. Die Kernhausachse ist weit geöffnet, die Kammern nach unten etwas abstehend, hellbraune, grosse 11,5 x 5 mm Kerne enthalten mit Nase, aber in der Regel zur Hälfte schlecht ausgebildet. Das Fruchtfleisch ist gelblich, grobzellig, saftig, süß mit einer deutlich herben Note