Plettenberger Herrenbirne

Verfasst von Jens Meyer am 8. Februar 2023. Soweit nicht anders angegeben, liegt das Urheberrecht für alle Sortenfotos beim Autor.

Kurzbeschreibung

Gefährungsgrad

vom Aussterben bedroht

Regionalsorte

Synonyme

Trusel

Reifezeit

Anfang September

Herkunft

Es handelt sich hier um eine Lokalsorte aus dem Märkischen Kreis in Nordrheinwestfalen, die beim Leader-Projekt „Südwestfalens blühende Vielfalt erhalten“, wieder gefunden wurde. Unter dem Namen „Herrenbirne“ wird die Sorte von dem Lüdenscheider Lehrer J. D. Lüttringhaus in einem Obstwerk aus dem Jahr 1886 erwähnt. In einem heimatkundlichen Bericht zu den Obstsorten aus der Umgebung von Plettenberg aus dem Jahr 1949 wird von Peter-Dietrich Frommann auf die Namensgebung der „Herrenbirne“ eingegangen, es ursprünglich soll die Sorte Herbebirne geheißen haben, woraus dann Herrenbirne wurde. Fromman war es auch, der die Sorte in der Region stark verbreitete, ein Teil der noch stehenden Bäume geht wahrscheinlich auf ihn zurück. Die Sorte wurde wohl hauptsächlich für die Krautherstellung und für Schmorbirnen verwendet.

Verbreitung

Die Sorte war früher um Plettenberg weit verbreitet, heute finden sich nur noch wenige Altbäume, so in Plettenberg, Werdohl und Altena.

Frucht

Klein, birnen- bis kreiselförmig. Stielseits leicht abgeplattet, manchmal auch zugespitzt. Stiel dünn, lang etwas gebogen, an den Knospen erscheint der Stiel leicht geknickt. Der Stiel ist eingesteckt, meist mit kleinem Fleischwulst an der Basis. Kelchseits abgerundet manchmal auch leicht zugespitzt, der offene Kelch sitzt in einer flachen, engen Grube. Kelchblätter kurz, hornartig, an der Basis getrennt, Frucht steht nicht. Grundfarbe hellgrünlich, beim Reifen gelblich aufhellend. Deckfarbe bräunlichrot bis 1/2. Viele Früchte haben eine ganz dünne zimtfarbige Berostung, die meist netzartig aber auch flächig ausgebildet ist und kaum erkennbar in die Deckfarbe übergeht. Die Frucht wirkt etwas schmutzig. Achse leicht offen, Kelchbereich sehr hart, Kammern ohne Nasen, eng, viele Kerne enthaltend. Fleisch unreif süß mit kräftiger Säure etwas herb, beim Reifen verliert sich die Säure. Die Sorte wurde früher als Schmorbirne und zum Dörren verwendet.

Baum

Mittelstark wachsend, bildet breitpyramidale Kronen mit im Alter überhängenden Fruchtästen, robust und kaum anfällig für Krankheiten, die Bäume können sehr alt werden.

Verwechsler

Andere kleinfrüchtige Wirtschaftsbirnen.

Anbaueignung

Wie fast alle alten kleinfrüchtigen norddeutschen Wirtschaftsbirnen, ist die Sorte heute eher von historischem Interesse. Untersucht werden könnte, ob sich die Sorte für die Wein oder Brandherstellung eignet. Der Saft dieser Birne schmeckt jedenfalls durch den Säureanteil der Frucht recht angenehm. Zu bemerken ist noch, dass die Sorte nicht windfest ist und leicht vom Baum fällt, was ihre Verwendung erschweren dürfte. Edelreiser gibt Volker Knipp ab: vknipp@naturschutzzentrum-mk.de

Kurzbeschreibung vollständig?

Basisdaten

Obstart

Birne

Pflückreife

September

Genussreife

September

Anbaubewertung

Anbaueignung

allgemein robust

Anbauempfehlung

Liebhaber

Streuobstwiese

Verwendung der Früchte

Kochen/Braten

Most

Trocknen

Brennen

Saft/Süßmost

Literatur

Lüttringhaus, J. D. (1885): Kurze Anleitung zur Zucht und Pflege des Obstbaumes für ländliche Obstzüchter, besonders im westfälischen Süderland. Lüdenscheid. S. 33

Frommann, P. D. (1949): Von der Hünenburg auf dem Sunder bei Ohle und ländlichen Siedlungen in ihrer Umgebung. S. 137

Reiserabgabe