Baldwin

Verfasst von Hans-Thomas Bosch am 16. April 2014. Soweit nicht anders angegeben, liegt das Urheberrecht für alle Sortenfotos beim Autor.

Kurzbeschreibung

Gefährungsgrad

gefährdet

Synonyme

heute in Deutschland keine mehr bekannt; 'Stäfner Rosen' (Schweiz); 'Butter's Woodpecker Apple', 'Pecker Apple' (frühere Namen in den USA); im Alten Land wird mit'Baldwin' fälschlich die eigenständige Sorte 'Ülzener Rambur' bezeichnet

Reifezeit

Oktober bis Februar

Herkunft

um 1740 in Wilmington, Massachusetts (USA) entstanden

Verbreitung

traditionell im Nordosten der USA (New England) stark verbreitet; in Deutschland heute nur vereinzelt; Einzelbäume wurden z.B. bei Sortenerfassungen im Allgäu auch in raueren Lagen registriert

Frucht

mittelgroßer, kegel- kugelförmig gebauter Winterapfel; etwas düster braunrot gefärbte Früchte mit oft fleischigem Stiel und teils mit Fleischwulst in der Stielgrube; Fleisch grünlich, erscheint daher unreif, ist aber süßlich aromatisch und schmackhaft

Baum

wächst mittelstark bis stark und bildet daher mittelgroße bis große Bäume; soll früh in Ertrag kommen und regelmäßig fruchten

Anbaueignung

anspruchslos an Klima und Boden; frosthart

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Basisdaten

Obstart

Apfel

Pflückreife

Oktober

Genussreife

Februar

Abbildungen

Baum im Laub

Standortansprüche

Bodenansprüche

breit anbaufähig

Klima/Höhenlage

auch Höhenlagen geeignet

Anbaubewertung

Anbaueignung

allgemein robust

Anbauempfehlung

Selbstversorger

Liebhaber

Klein-/Hausgärten

Streuobstwiese

Verwendung der Früchte

Frischverzehr

Literatur

Koloc, R.: Wir zeigen Apfelsorten. 3. Auflage. Leipzig 1965.

Beach, S.A.: The Apples of New York. Band 1, S. 58. Albany 1905.

Krümmel, H. et al: Deutsche Obstsorten. Berlin 1955- 1960.

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A-756	Jens Dreyßig	Strichweg 51 27474 Cuxhaven Deutschland

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