Die Frucht ist mittelgroß bis groß und deutlich hochgebaut. Die Form ist variabel walzenförmig oder hochkegelförmig. Einige Früchte weisen eine typische Schafsnasenform auf, andere sind, oft einseitig, zum Kelch hin eingeschnürt oder insgesamt zu einer Seite hin leicht gebogen. Die Grundfarbe des Hesselmann´s Schlotterapfel ist grünlich gelb, später gelb, die Deckfarbe (bis zu 2/3 der Frucht) ist gehaucht rot-orange. Darauf befinden sich leuchtend rote, dünne, kurze bis mittellange Tuschestriche. Die Färbung einzelner Früchte wirkt undefiniert verwaschen/gestreift. Die von undeutlichen Höckern und Wülsten umgebene Kelchgrube ist mitteltief und zumeist relativ eng. Um den geschlossenen oder leicht geöffneten, ehr kleinen Kelch befinden sich gelegentlich feine Fleischperlen. Der Stielbereich ist abgeflacht, die Stielgrube dabei eng und mitteltief. Der Stiel ist kurz, dick und knopfig. Die Menge der zimtfarbenen Berostung ist etwas variabel und reicht von wenig bis hin zu mittel viel. Der feinschuppige, Rost ist kurzstrahlig, teilweise von netzartiger Ausprägung und kann auch über der Rand der Stielgrube hinauslaufen, wo er gelegentlich zu Rostfiguren auf einer Fruchtseite übergeht. Beim Schnittbild weist der Hesselmann´s Schlotterapfel eine mittelgroße, relativ tiefe, trichterförmige Kelchhöhle auf, die bei rund der Hälfte der Früchte in eine Röhre über geht. Die Kernhausachse ist weit offen und bildet einen Hohlraum. Auffällig sind die kleinen, runden oder kurz zugespitzten Kerne. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, fest und süß-säuerlich. Hesselmann´s Schlotterapfel welkt kaum und ist auch im späten Frühjahr noch gut essbar.