Frucht mittelgroß bis groß, hochrund bis etwas walzenförmig, z.T. etwas schief, im Querschnitt relativ rund, in seiner Form etwas dem „Rheinischen Krummstiel” oder auch dem „Rheinischen Bohnapfel” ähnelnd. Färbung -Grundfarbe weißlich grün, nach der Ernte bald aufhellend, dann weißlich gelb. Deckfarbe z.T. kräftig rot, verwaschen streifig, auf weiten Teilen der Frucht. Schale und Druckfestigkeit -Frucht fest. Schale glatt, glänzend. Schalenpunkte berostet, eher klein, lose verteilt, auf der Schale fühlbar, auf der Grundfarbe auffallend, auf der Deckfarbe unauffällig. Nur vereinzelt Berostungen auf den Fruchtseiten. Kelchansicht -Kelchgrube eng bis mittelweit, tief bis mitteltief, meist ohne Berostungen. Umgebung relativ ebenmäßig oder mit leichten Wülsten. Kelch klein, geschlossen oder halboffen. Kelchblätter kurz, klein, mit zurückgebogenen Spitzen. Stielansicht -Stielgrube flach bis mitteltief, eng (bis mittelweit), fein hellbraun berostet, öfters mit typischem Fleischwulst, der den Stiel schief drückt. Stiel kurz bis sehr kurz, dünn, meist nicht aus der Stielgrube herausragend. Schnittbild -Kelchhöhle dreieckig, mittelgroß. Kernhaus mittelgroß (bis groß), Kernhauswände bogenförmig, deutlich gerissen; Achsenhöhle schwach geöffnet. Kerne relativ groß, 9-10 : 5 mm, unten gespitzt, kastanienbraun. Fruchtfleisch -Fruchtfleisch ziemlich weiß, etwas grobzellig, fest, mäßig saftig, süßsäuerlich, ohne besonderes Aroma, bei Lagerung später bald mürbe werdend. Verwendung findet der Linnicher Bohnapfel vor allem als Wirtschaftsapfel für die Küche. Neben der Herstellung von Kompott oder eingekochten Apfelstücken wurde er einst gern auch als „Beerdigungsapfel“ verwendet, da sich aus den getrockneten Apfelstücken dieser Sorte ein fast schwarzes Apfelmus herstellen ließ, das als Kuchenbelag für einen besonderen Rheinischen Apfelkuchen („Schwazze Flaa“) diente.